Geraspte appel met verse gember & kaneel

Heb je last van griep of verkoudheid gepaard gaande met keelpijn en/of (droge) hoest? Ervaar je droogte in je lichaam in de vorm van obstipatie of een droge huid? Probeer dan eens dit recept van geraspte appel met verse gember en kaneel:

Ingrediënten: Voor 1 persoon
- een biologisch geteelde appel
- gemberwortel
- kaneelpoeder

Bereidingswijze:
1. Was de appel en droog af met een schone keukendoek
2. Rasp de appel met schil in een kom
3. Rasp een stukje verse gember met schil erbij
4. Voeg 0,5 theelepel kaneelpoeder toe
5. Meng alles goed door elkaar heen met een vork of lepel
Geniet van je verfrissende geraspte appel met de scherpe hitte van gember en zoet kaneelpoeder!

Tip:
Maak gebruik van dit helend recept als ontbijt of in ieder geval ruim voor een maaltijd.

Voedingswaarde:
* De appel is een bron van kalium daarbij stimuleert het pectine gehalte in de schil je darmperistaltiek. Verse gember bevat enzymen die ontstekingen in je lichaam helpen tegen te gaan en kaneelpoeder heeft een ontstekingsremmend effect.
* Trad. Chinese voedingsleer: Appels bieden een energetisch verkoelend en verfrissend effect met name op je long, dikke darm, lever en maagenergie. Verse gember en kaneelpoeder zijn beiden energetisch erg heet en helpen ontstekingen in je lichaam tegen te gaan.
* Ayurvedisch: Appels zijn geschikt voor de drie Vata, Pitta en Kapha dominerende lichaamstype. Wees voorzichtig met het hete effect van verse gember en kaneelpoeder voor Pitta dominerende lichaamstypes.

- Heb je behoefte aan een persoonlijk consult voor praktische voeding & leefstijltips afgestemd op jouw lichaamstype en persoonlijke situatie?  Maak hier een afspraak

Delen is samen helen, dankjewel