Het volgend recept bevat warmte en vochtinbrengende ingrediënten met de natuurlijk zoete smaak. Hiermee kun je je lichaam en geest ondersteunen voor meer ontspanning en stabiliteit. Namelijk het eten van warmte en vochtinbrengende voedingsmiddelen en maaltijden hebben een verzachtende werking op je weefsels, spieren en organen en de natuurlijk zoete smaak heeft een voedende en aardende werking dat voor meer stabiliteit in je lichaam en geest kan zorgen. Daarbij wordt door het proeven van de zoete smaak bepaalde endorfines in je lichaam vrijgemaakt die betrokken zijn bij het ervaren van geluk, euforie en welbevinden.

Voorbeelden van natuurlijke voedingsmiddelen en maaltijden met een warmte en vochtinbrengende energie met een natuurlijk zoete smaak zijn abrikozen, dadels, pompoen, zoete aardappel, rode biet, haver, rijst, spelt, zoete basilicum, dragon, walnoten, amandel, pistache, pijnboompitten, korianderzaad, komijnzaad, karwijzaad verwerkt in bijvoorbeeld graan pappen, soepen, stoom gerechten en stoofgerechten.

Neem in je keuze van de ingrediënten en kooktechnieken ook altijd je lichaamstype en je persoonlijke behoefte mee zodat je maaltijden het beste bij je passen op het juiste moment.

Ingrediënten: (voor ongeveer 2 porties)

• 300- 400 gram zoete groenten naar keuze (pompoen, zoete aardappel, rode biet)
• 0.5 theelepel paprikapoeder
  
• 0.5 theelepel karwij zaad
  
• een vers takje rozemarijn
• olijfolie geschikt om mee te bakken
• zwarte peper en zeezout
• 3 volle eetlepels ongeroosterde walnoten
• 150-200 gram graan naar keuze (risotto rijst, volkoren rijst, spelt graan)
• een middelgrote sjalot
• ongeveer 700-900 ml groentebouillon
• een vers takje tijm
• een bosje verse kruiden naar keuze (peterselie, basilicum, munt)
  
• Parmezaanse kaas/Pecorino (schapenkaas)/geitenkaas

Bereidingswijze:
Maak de zoete groenten naar keuze schoon en snijd in gelijke stukken. Breng de zoete groenten over in een braadslede of ovenschaal. Bestrooi de zoete groenten met de paprikapoeder, karwij zaad en versgemalen zwarte peper en zeezout naar smaak. Leg het takje verse rozemarijn erbij en besprenkel de groenten met ongeveer 2 eetlepels olijfolie. Schep alles goed om en bak de zoete groenten gaar in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius voor ongeveer 30 minuten. Controleer regelmatig of de zoete groenten gaar zijn gebakken en rooster de walnoten de laatste 10 minuten mee in de oven.

Pel en snipper de sjalot. Fruit zachtjes aan in een brede, lage pan met een ruime hoeveelheid olijfolie op een middelhoog gasfornuis stand. Roer het graan naar keuze en het takje tijm door de sjalot en de olijfolie heen en bak een aantal minuten zachtjes mee. Schenk telkens een gedeelte van de groentebouillon over het graan heen en blijf langzaam roeren totdat het graan beetgaar is gestooft. Meestal duurt dit wat langer dan de kooktijd dat op de verpakking staat aangegeven.

Serveer het graan stoofgerecht op een warm bord. Verdeel hierover een ruime hoeveelheid in de oven gebakken zoete groenten en walnoten. Bestrooi met fijngehakte verse kruiden naar keuze. En verkruimel of schaaf wat Parmezaanse/schapen/geitenkaas over het gerecht heen.

Eet smakelijk!

* Klik hier voor natuurlijke voedingstips voor meer ontspanning en stabiliteit in je lichaam en geest
* Kik hier voor natuurlijke leefstijltips voor meer ontspanning en stabiliteit in je lichaam en geest

* Heb je een vraag naar aanleiding van dit recept? Stuur me dan je vraag naar mijn e-mailadres: margaretha@selfhealingsuperfoods.com

* Wil je op de hoogte worden gehouden van de laatste tips, recepten en leefstijl oefeningen? Meld je dan aan voor de nieuwsbrief via onderstaande link:

* Wil je me helpen in het verspreiden van dit recept? Deel dan deze link via onderstaande opties. Dankjewel

Heb je vaak last van spanningen en onrust in je lichaam? Ervaar je regelmatig emotionele en mentale onrust, irritaties en nervositeit? Dit kun je verhelpen en voorkomen door naast het inzetten van bepaalde natuurlijke voedingsgewoonten ook bepaalde natuurlijke leefstijlgewoonten in je leven te integreren. Vandaar de volgende natuurlijke leefstijltips om je lichaam en geest meer ontspanning en stabiliteit te kunnen geven:

1. Doe regelmatig een rustgevende ademhalingsoefening:
Wanneer je regelmatig een rustgevende ademhalingsoefening uitvoert dan kun je hiermee je ademhaling inzetten om je lichaam en geest beter te leren ontspannen. Het puur observeren van je ademhaling in combinatie met je lichaamsgevoel kan al voldoende zijn. Vooral door het focussen van je geest op een volledige ademhaling en dan met name op de tussenpauze tussen een in en uit ademhaling in kun je meer kalmte, ontspanning en stabiliteit vinden in je lichaam en geest.    

2. Maak vaker een rustgevende wandeling in de natuur:
Door vaker een rustgevende wandeling te maken in de natuur kun je meer je aandacht vestigen op de natuurlijke omgeving en je eigen wandel tempo. Op deze manier kun je de alledaagse drukte en hectiek even laten voor wat het is en jezelf meer de gelegenheid geven om weer tot jezelf te kunnen komen en jouw natuurlijke ritme in het leven. Hierdoor je lichaam en geest al wandelend meer tot rust en ontspanning te kunnen laten komen.

3. Geef je buik en onderlichaam een massage:
Door je buik een massage te geven kun je op een zintuiglijke manier contact maken met je buikgevoel om beter aan te kunnen voelen waar spanningen van je lichaam en geest zich hebben vastgezet in je buik en of je buikorganen een ontspannende of juist stimulerende massage nodig hebben in het kunnen ontspannen van je buik. Wanneer je daarbij je onderlichaam een massage geeft dan kun je ook contact maken met het fundament van je lichaam en daardoor het afvoeren van energie dat niet (meer) bij je hoort verbeteren en stimuleren zodat je gemakkelijker in je eigen energie kan gaan zitten voor een betere aarding en ontspanning in je lichaam en geest.

Natuurlijk zijn er veel andere manieren en methoden om je lichaam en geest meer ontspanning en stabiliteit te kunnen geven. Vaak zijn zulke manieren en methoden gericht op het contact maken met je lichaam en het focussen van je geest op een specifieke activiteit. Bijvoorbeeld ik kan mezelf ook goed ontspannen en de stabiliteit in mezelf vinden wanneer ik mijn aandacht focus op het vegen van de vloer, het zetten en genieten van een warme kop thee, het luisteren naar klassieke muziek en het staan met mijn blote voeten op een natuurlijke grond. Welke manier of methode je ook kiest, het gaat erom dat je iets doet wat bij je past en goed bij je aanvoelt.

* Heb je een vraag naar aanleiding van deze leefstijltips? Stuur me dan je vraag naar mijn e-mailadres: margaretha@selfhealingsuperfoods.com

* Wil je op de hoogte worden gehouden van de laatste info, tips, recepten en leefstijl oefeningen? Meld je dan aan voor de nieuwsbrief via onderstaande link:

* Wil je me helpen in het verspreiden van deze voedingstips? Deel dan deze link via onderstaande opties. Dankjewel

Heb je vaak last van spanningen en onrust in je lichaam? Ervaar je regelmatig emotionele en mentale onrust, irritaties en nervositeit? Dit kun je verhelpen en voorkomen door naast het integreren van bepaalde natuurlijke leefstijlgewoonten ook gebruik te maken van bepaalde natuurlijke voedingsgewoonten. Vandaar de volgende natuurlijke voedingstips om je lichaam en geest meer ontspanning en stabiliteit te kunnen geven:

1. Eet vaker warme en vochtige maaltijden:
Wanneer je vaker warme en vochtige maaltijden eet dan kun je via je voeding meer warmte en vochtinbrengende energie aanbrengen in je lichaam. Namelijk warmte energie helpt je lichaam te ontspannen en in combinatie met vocht kan dit ook een bevochtigende en verzachtende werking hebben op je weefsels, spieren en organen. Volgens de Ayurveda (klik hier voor meer informatie) kan een Vata dosha verstoring in je lichaam de volgende symptomen veroorzaken zoals koude en droogte in je lichaam en lichamelijke en mentale onrust die je kunt verhelpen door verwarmende en bevochtigende maaltijden te eten zoals bijvoorbeeld graan pappen, soepen en stoofgerechten.      

2. Eet energierijke voedingsmiddelen met een natuurlijk zoete smaak:
De zoete smaak is voedend en maakt zwaar en heeft daardoor een ontspannende en aardende werking op je lichaam en geest. Je lichaam heeft namelijk energierijke voedingsmiddelen nodig als brandstof om je lichaam warm en ontspannen te kunnen houden. Je kunt energierijke voedingsmiddelen met een natuurlijk zoete smaak vinden in zoete granen, groenten en fruit. Daarbij hebben je hersenen en zenuwstelsel ook energierijke voedingsmiddelen met een natuurlijk zoete smaak (koolhydraten) nodig in de vorm van glucose om normaal te kunnen functioneren. Ook wanneer je tijdens het eten de zoete smaak proeft en ervaart dan maakt je lichaam endorfines vrij die een pijn onderdrukkende werking hebben en betrokken zijn bij het ervaren van geluk, welbevinden en euforie. Volgens de traditionele Chinese geneeskunde (klik hier voor meer informatie) kun je met de natuurlijk zoete smaak je Aarde element of te wel je maag & miltenergie voeden en versterken. De functie van je maag & miltenergie is het onttrekken van voedsel-Qi (levensenergie) uit je voeding om hiermee je lichaam te kunnen voeden, herstellen en ontspannen. Daarnaast is je miltenergie ook verantwoordelijk voor het op hun plek houden van je organen, de elasticiteit van je weefsels en spieren en het huisvesten van je denken en verstand. Wanneer je last hebt van een zwakte of verstoring in je miltenergie kun je dan ook last krijgen van de volgende klachten zoals spierzwakte,  gespannenheid, zorgen maken en piekeren.   

3. Houd de samenstelling van je maaltijden eenvoudig en smaakvol:
Door maaltijden te eten die smaakvol zijn kun je je zintuigen prikkelen en jezelf een gevoel van welbevinden bezorgen door het eten ervan. Houd ook de samenstelling van je maaltijden eenvoudig om je spijsvertering niet onnodig te hoeven belasten dat eventueel kan leiden tot spanningen en verstoringen in je lichaam en geest. Dus hoe meer eenvoudig en smaakvol jij je maaltijden bereidt en nuttigt hoe meer ruimte en gelegenheid je jezelf geeft voor meer welbevinden en ontspanning in je voedingsgewoonten.

* Heb je een vraag naar aanleiding van deze voedingstips? Stuur me dan je vraag naar mijn e-mailadres: margaretha@selfhealingsuperfoods.com

* Wil je op de hoogte worden gehouden van de laatste info, tips, recepten en leefstijl oefeningen? Meld je dan aan voor de nieuwsbrief via onderstaande link:

* Wil je me helpen in het verspreiden van deze voedingstips? Deel dan deze link via onderstaande opties. Dankjewel

Je kunt je lichaam ondersteunen in het warm kunnen houden van je handen, voeten en onderlichaam door vaker warme maaltijden te eten zoals graan pappen, soepen, stoofgerechten en ovengerechten. Wanneer je daarbij ook energierijke voedingsmiddelen in je warme maaltijden verwerkt die rijk zijn aan verantwoorde koolhydraten, vetten en eiwitten zoals zoete groenten en granen, noten, zaden, vette vis, eieren en vlees dan kun door middel van de vertering van deze voedingsmiddelen ook meer warmte energie in je lichaam laten vrijkomen. Verder kun je je spijsvertering stimuleren en verbeteren en een extra warmte gevoel in je lichaam opwekken door gebruik te maken van verwarmende kruiden en specerijen zoals basilicum, rozemarijn, oregano, tijm, dille, laurier, komijn, kruidnagel, zwarte peper, kaneel, gember en chilipeper.

Wanneer je gebruik maakt van verwarmende kruiden en specerijen neem dan in je keuze ook altijd je lichaamstype mee en je persoonlijke behoefte omdat elk kruid of specerij een ander soort warmte effect kan veroorzaken in je lichaam. Bijvoorbeeld knoflook, gember en kaneel zijn energetisch heet en komijn, korianderzaad en tijm zijn eerder energetisch verwarmend dan heet.

Het volgend recept kun je inzetten als basisrecept en naar jouw eigen behoefte aanpassen om je lichaam te ondersteunen in het warm kunnen houden van je handen, voeten en onderlichaam. 

Ingrediënten: Voor een stoofgerecht met zoete  en donker gekleurde groenten, verwarmende specerijen en licht geroosterde noten en geitenkaas (ongeveer 2-3 porties):
De precieze hoeveelheden in dit recept luisteren niet zo nauw. Proef en pas het altijd aan naar jouw behoefte en smaak. Dit kan variëren aan de hand van bijvoorbeeld het seizoen, de maancyclus, je eigen cyclus, je lichaamstype en eventuele klachten die je op het moment ervaart:

• Zoete groenten naar keuze:
  

Ongeveer 300 gram pompoen/zoete aardappel/gewone aardappel

• Donker groene groenten naar keuze:

Ongeveer 200 gram cavolo nero/boerenkool/broccoli

• Stimulerende en/of verwarmende specerijen:

- knoflook teen (kun je eventueel weglaten)
- witte ui/rode ui/sjalot
- 1 theelepel gemalen korianderzaad
- 0.5 theelepel paprikapoeder
- zwarte peper

• Stimulerende en/of verwarmende kruiden naar keuze:

Een takje verse rozemarijn/tijm/ gedroogde oregano

• Eiwit en vet bron naar keuze:

Verse worst (dierlijk of vegetarisch) en/of licht geroosterde noten en geitenkaas

• Verse salade naar keuze:

- verse kruiden zoals bijvoorbeeld peterselie, basilicum, munt etc.
- verse groene blad salade (spinazie, waterkers, eikenblad, rucola etc.)

• Overig:

- olijfolie geschikt om mee te bakken
- olijfolie extra vergine of sesamolie
- roomboter
- citroensap of natuur azijn
- zeezout

Bereidingswijze:
Maak de pompoen schoon en/of schil de zoete aardappel, gewone aardappel en snijd in gelijke stukken. Maak de cavolo nero of boerenkool of broccoli schoon en snijd in gelijke stukjes. Pel de knoflook en witte ui of rode ui of sjalot en hak fijn.

Verwarm ongeveer 2 eetlepels olijfolie in een ruime en brede pan en bak de ui of sjalot kort aan op een lage fornuis stand. Voeg de knoflook, gemalen korianderzaad en paprikapoeder toe en bak de specerijen mee totdat ze goed beginnen te geuren.

Leg de gesneden pompoen en/of zoete aardappel, gewone aardappel in de pan en bak al omscheppend voor een aantal minuten op een middelhoge fornuis stand. Voeg de cavolo nero of boerenkool of broccoli toe en bak alles al omscheppend totdat de groenten zachter beginnen te worden. 

Voeg eventueel een kopje(s) water toe om de groenten zachtjes gaar te kunnen stoven in de pan. Leg dan de rozemarijn en/of tijm en oregano bij de groenten en bestrooi met vers gemalen zwarte peper en zeezout. Breng alles aan de kook en stoof dan de groenten zachtjes gaar in ongeveer 15 minuten of langer op een lage tot middelhoge fornuis stand met de deksel op de pan.

Braad ondertussen de verse worst gaar in een koekenpan met wat olijfolie en/of roomboter. Of laat dit gedeelte weg in dit recept.

Was de verse groene bladsalade en laat goed uitlekken in een vergiet. Breng de bladsalade over in een ruime kom en klop een dressing van 2 eetlepels olijfolie extra vergine, een eetlepel citroensap of natuurazijn en versgemalen peper en zeezout naar smaak.

Bekijk en proef of de groenten gaar genoeg zijn gestoofd en zet dan het fornuis uit. Verdeel de verse kruiden over de bladsalade en besprenkel met de dressing naar smaak.

Serveer de gestoofde groenten met de gebraden verse worst en/of verkruimelde geitenkaas en licht geroosterde noten over de gestoofde groenten heen en de verse bladsalade erbij.

Heb je behoefte aan een extra koolhydraten bron erbij dan kun je kiezen voor een portie geroosterd zuurdesem brood, gekookte volkoren graan of pasta erbij.

Eet smakelijk!

* Heb je een vraag naar aanleiding van dit recept? Stuur me dan je vraag naar mijn e-mailadres: margaretha@selfhealingsuperfoods.com

* Wil je op de hoogte worden gehouden van de laatste tips, recepten en leefstijl oefeningen? Meld je dan aan voor de nieuwsbrief via onderstaande link:

* Wil je me helpen in het verspreiden van dit recept? Deel dan deze link via onderstaande opties. Dankjewel

Heb je regelmatig last van koude handen, voeten en onderlichaam? Dit kun je verhelpen door naast het gebruik maken van bepaalde natuurlijke voedingsgewoonten ook jezelf bepaalde leefstijlgewoonten aan te leren die je lichaam stimuleren en ondersteunen in het natuurlijk warm houden van met name je handen, voeten en onderlichaam. Vandaar de volgende natuurlijke leefstijltips om je lichaam op eigen kracht natuurlijk warm te kunnen houden:

1. Bescherm je lichaam tegen koude en vochtigheid:
Wanneer je je lichaam beschermt tegen koude en vochtigheid door jezelf gepast te kleden en ook te letten op het vermijden van voedingsmiddelen die koude en damp in je lichaam kunnen veroorzaken dan kun je je lichaam van buitenaf beschermen tegen het binnendringen van koude in je lichaam. Volgens de traditionele Chinese geneeskunde kun je hiermee vooral je milt en nierenergie ondersteunen die samen hoofdverantwoordelijk zijn voor het warm kunnen houden van je lichaam en dan vooral je onderlichaam. Hierin kan je miltenergie verzwakt raken wanneer je je lichaam overmatig blootstelt aan vochtigheid en/of wanneer je voedingsmiddelen tot je neemt die koude en damp in je lichaam kunnen veroorzaken zoals bijvoorbeeld het nuttigen van ijs, frisdranken en te veel rauwe groenten en melkproducten. Daarbij is je nierenergie vooral gevoelig voor het blootstellen van je onderlichaam aan koude temperaturen en/of de inname van voedingsmiddelen die te veel zout bevatten zoals bijvoorbeeld chips, fastfood en kant en klare producten.

* Klik hier wanneer je meer wilt weten over de functie van je milt en nierenergie

2. Zorg voor voldoende lichaamsbeweging:
Wanneer je zorgt voor voldoende lichaamsbeweging dan kun je hiermee de doorbloeding en circulatie van warmte energie in je lichaam stimuleren en verbeteren. Ook kan er door spieractiviteit meer warmte energie in je lichaam worden vrijgemaakt door het verbranden van brandstof energie in je lichaam. Hiermee kun je ook door middel van meer lichaamsbeweging en spieractiviteit eventuele binnengedrongen koude en damp energie uit je lichaam verdrijven.

3. Masseer regelmatig je onderlichaam en voeten eventueel met wat warme olie:
Wanneer je regelmatig je onderlichaam en voeten masseert eventueel met wat warme olie dan kun je hiermee op een rustgevende en ontspannen manier de doorbloeding en circulatie in je onderlichaam verbeteren en ondersteunen. Ook door je aandacht te vestigen op het aanraken en masseren van je onderlichaam en voeten kun je hierdoor ook beter in contact komen met je onderlichaam en daardoor ook beter kunnen aarden of gronden zodat eventuele koude en damp energie beter uit je lichaam kunnen worden afgevoerd.

* Klik hier voor natuurlijke voedingstips voor warme handen, voeten en onderlichaam

* Heb je een vraag naar aanleiding van deze leefstijltips? Stuur me dan je vraag naar mijn e-mailadres: margaretha@selfhealingsuperfoods.com

* Wil je op de hoogte worden gehouden van de laatste tips, recepten en leefstijl oefeningen? Meld je dan aan voor de nieuwsbrief via onderstaande link:

* Wil je me helpen in het verspreiden van deze leefstijltips? Deel dan deze link via onderstaande opties. Dankjewel

Heb je regelmatig last van koude handen, voeten en onderlichaam? Dit kun je verhelpen door naast het dragen van gepaste kleding en voldoende lichaamsbeweging je lichaam ook van binnenuit meer warmte energie te geven door bijvoorbeeld jezelf bepaalde voedingsgewoonten aan te leren. Vandaar de volgende natuurlijke voedingstips om je lichaam van binnenuit meer warmte energie te kunnen geven:

1. Eet warme maaltijden:
Door het eten van warme maaltijden zoals gekookte graan pappen, soepen, stoofgerechten en ovengerechten  kun je je lichaam van binnenuit meer warmte energie geven. Het eventueel verlies van vitamines door het kookproces kun je compenseren door je warme maaltijden te combineren met verse of ongekookte ingrediënten door bijvoorbeeld je gerechten op te dienen met verse keukenkruiden, groenten salade of kiemgroenten.  

2. Verwerk energie rijke voedingsmiddelen in je maaltijden:
Energie rijke voedingsmiddelen zijn rijk aan koolhydraten, vetten en eiwitten die door het verteren ervan warmte energie in je lichaam kunnen opwekken. Voorbeelden hiervan zijn zoete groenten en granen, noten, zaden, vette vis, eieren en vlees. Vooral het verteren van eiwitten vraagt meer brandstof energie van je lichaam zodat door het verteren van eiwitrijke voedingsmiddelen ook meer warmte energie in je lichaam kan vrijkomen.

3. Maak gebruik van verwarmende kruiden en specerijen:
Verwarmende kruiden en specerijen zoals basilicum, rozemarijn, oregano, tijm, dille, laurier, komijn, kruidnagel, zwarte peper, kaneel, gember en chilipeper hebben een stimulerende werking op je spijsverteringskanaal en prikkelen je zintuigen zodanig zodat er meer warmte energie in je lichaam kan worden vrijgemaakt en een warmte gevoel in je lichaam kan worden opgewekt.

* Heb je een vraag naar aanleiding van deze voedingstips? Stuur me dan je vraag naar mijn e-mailadres: margaretha@selfhealingsuperfoods.com

* Wil je op de hoogte worden gehouden van de laatste info, tips, recepten en leefstijl oefeningen? Meld je dan aan voor de nieuwsbrief via onderstaande link:

* Wil je me helpen in het verspreiden van deze voedingstips? Deel dan deze link via onderstaande opties. Dankjewel