SELF HEALING SUPERFOODS
  • Startpagina: Selfhealing superfoods nederlands

10/3/2017

Pompoensoep basisrecept

0 Reacties

Read Now
 
Foto
Een basisrecept voor een zachte pompoensoep. Heerlijk als voorgerecht of onderdeel van een lunch. Pompoen is een zeer zoete groente zodat de rozemarijn, laurierblad en de eventuele knoflookteen goed tot hun recht kunnen komen in het stimuleren van de spijsvertering en het doorbreken van de zoetigheid van de pompoen.
Voor 4 personen
Ingrediënten:
- 1 grote/middelgrote pompoen
- 3 takjes verse rozemarijn
- 1 gedroogd laurierblad
- 1 knoflookteen (laat de knoflook weg wanneer je dit te heftig vindt)
- zeezout
- zwarte peper
Bereidingswijze:
1. Maak de pompoen schoon en snijd in blokjes.
2. Breng de gesneden pompoen over in een soeppan en schenk zoveel water erbij totdat de pompoen blokjes net onder water staan.
3. Leg de verse rozemarijn, laurierblad en eventueel gepelde knoflookteen erbij en breng alles aan de kook.
4. Zet het vuur laag tot middelhoog en kook de pompoen met deksel op de pan in ongeveer 15-20  minuten gaar. 
5. Haal de rozemarijn, laurier en knoflook uit de pan en laat de pompoen even afkoelen.
6. Pureer de gekookte pompoen tot een zachte soep.
7. Breng de pompoensoep verder op smaak met zeezout. Doe dit geleidelijk door 1 theelepel zeezout al roerend op te lossen in de soep en dan door te proeven of meer zeezout nodig is.
8. Lekker met geroosterd zuurdesem brood en beleg en een vers basilicum blaadje en vers gemalen zwarte peper in de soep voor extra pit.
Eet smakelijk!

Voedingswaarde:
* Vitamine A bron
* Trad. Chinese voedingsleer: Pompoen voedt je aarde element, heeft een verwarmd effect en bouwt je Qi energie op.
* Ayurvedisch: Pompoen is met name geschikt voor de Vata en Pitta dosha.

Wil je op de hoogte worden gehouden over kookworkshops?
Klik hier

Share

0 Reacties



Laat een antwoord achter.

Details

    Auteur

    Foto

    Margaretha

    - Grondlegger van selfhealing superfoods
    -
    Ing./bas biomedical engineering, studie ontwikkeling en onderwijspsychologie
    - minstens 10 jaar ervaring in oosterse vechtsporten 
    - yoga beoefenaar en buikdanseres

    -´ Ik leef naar de wijsheid van de natuur en zet natuurlijke voeding en leefstijl in als medicijn.´

    Archieven

    Februari 2019
    November 2018
    Oktober 2018
    September 2018
    Augustus 2018
    Juli 2018
    April 2018
    Maart 2018
    Februari 2018
    Januari 2018
    December 2017
    November 2017
    Oktober 2017

    Categorieën

    Alles
    Aarde Element
    Alternatieve Gezondheidstips
    Ayurveda
    Diabetes Mellitus
    Geneeskrachtige Specerijen
    Libido En Voeding
    Lichaamstype
    Long En Dikke Darmenergie
    Maancyclus
    Menstruatie Klachten
    Menstruatie Tips
    Milt Energie
    Natuurlijke Detox
    Natuurlijke Remedies
    Nierenergie
    Nieuwe Maan
    Recepten
    Reguliere Gezondheidstips
    Seizoenen
    Spijsverteringsklachten
    Trad Chinese Geneeskunde
    Trad Chinese Voedingsleer
    Vertering Suikers En Koolhydraten
    Volle Maan
    Vruchtbaarheid En Libido
    Vruchtbaarheid Man
    Vruchtbaarheid Vrouw
    Zelfhelende Voeding

    RSS-feed

Aangestuurd door Maak uw eigen unieke website met aanpasbare sjablonen.
  • Startpagina: Selfhealing superfoods nederlands